نمک ساب

همانطور که می دانید نمک های معدنی مانند نمک آبی و نمک صورتی از ارزش و قیمت بالایی نسبت به نمک های معمولی برخوردارند. لذا پس از خرید این نمکهای کمیاب و گران قیمت، بهتر است اقدام به خرید نمک ساب کنید تا با استفاده از این وسیله ضروری و مطمئن، هم جلوی مصرف بی رویه و اضافه نمک گرفته شود و هم عطر و طعم آن با جلوگیری از ورود هوا و رطوبت به داخل ظرف حفظ شود. خرید نمک ساب که ظرفی کاملاً محکم در برابر تاثیرات و یا آلودگی های محیطی است مزایای بسیار زیادی دارد و اغلب رستورانهای مهم و بزرگ دنیا از نمک ساب یا گرایندر بجای نمکدان برای مشتریان خود استفاده می کنند.

دلایل استفاده از نمک ساب

• حفظ طعم و مزه قوی بلورهای نمک
• جلوگیری از رسیدن رطوبت محیط به تکه های نمک
• تنظیم مقدار استفاده از نمک و کاهش مصرف بی رویه
• نگهداری نمک از آلودگی های محیطی و حفظ مواد معدنی آن
• مزه دار کردن غذا با مصرف کم نمک

نمک ساب خوب چه نمک سابی است؟

بررسی کیفیت مکانیزم نمک ساب، توانایی تنظیم درشتی، ظرفیت، سهولت استفاده، جنس ظرف و جزئیات سلیقه ای شما در تصمیم‌گیری برای خرید نمک ساب مناسب اهمیت دارند. این که نمک ساب خوب چه نمک سابی است، بیشتر به تیغه خرد کن آن مربوط می شود و انتخاب شکل ظاهری آن به سلیقه و بودجه شما دارد. بر همین اساس، باید توجه داشت که آسیاب نمک کمی با آسیاب دانه فلفل متفاوت است زیرا نمک با اکثر انواع فلز سازگار نیست. اگر قصد دارید نمک ساب خوبی را که بادوام باشد انتخاب کنید، مکانیزم تیغه سرامیکی احتمالاً بهتر از فلز عمل می کند. اما عیب آن این است که تقریباً به اندازه فولاد ضد زنگ بادوام نیست و ممکن است به دلیل شکستگی احتمالی عمر طولانی نداشته باشد.

روش نگهداری نمک ساب

پس از خرید نمک ساب، در روش نگهداری نمک ساب باید به این نکته توجه کنید که نمک های آبی، هیمالیا، صورتی، سلتیک یا خاکستری ممکن است حاوی رطوبت بیشتری باشند و می توانند باعث چسبندگی فرزهای آسیاب شوند، بنابراین باید نمک ساب خود را در مکانی با کمترین رطوبت ممکن نگهداری کنید. همچنین باید از نگهداری آن در زیر نور مستقیم خورشید یا نزدیک هر منبع گرمایی مانند اجاق گاز خودداری کنید.